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每日速看!江苏亭粮“藏粮于技”
发布时间：2023-05-13 08:22:26 来源：大江网-信息日报


(相关资料图)

何骏 江苏亭粮集团有限公司

粮食是人类生存和发展的基础。随着科技的发展，储粮技术也在不断地更新。近年来，江苏亭粮集团有限公司(以下简称亭粮集团)把“藏粮于技”真正落实到位，在提高粮食储藏科技水平上下功夫，大力推进智能化仓储、绿色储粮、精准储粮。公司近年来积极探索气调储藏新技术，应用氮气气调储藏技术，在保持粮食原有品质的前提下，延长了粮食储存寿命。2021年亭粮集团在全市首家成功实施“氮气储粮”技术，分别在下属子公司盐城市亭湖区储备粮管理有限公司盐东库、便仓库试点成功，为我省粮食仓储行业安全储存、绿色发展提供了可复制的范本。2022年初，亭粮集团被江苏省粮食行业协会表彰为“科技创新先进企业”。

亭粮工作人员正在进行气密性检查

一、技术优势，充分发挥了氮气储粮的潜能

氮气是一种惰性气体，常温下呈液态，在常压下呈气态。当粮堆中氮气浓度达到98%以上，可有效抑制或杀死害虫、霉菌和微生物，并能防止粮食因霉变、生虫、发热而造成品质下降。同时，氮气也能对粮食的呼吸代谢产生一定的抑制作用。当粮温升高时，粮食呼吸作用增强，需消耗大量氧气，从而使粮温快速上升。氮气储粮可有效避免粮温上升对粮食品质造成的不利影响。同时，还能将仓内水分维持在较低水平。氮气储粮是一项绿色环保、低碳节能的储粮新技术，有利于保护粮堆环境和粮食品质，同时还能节约能源。

2019年下半年开始，亭粮集团就明确气调储粮科技工作由分管领导负责牵头，组建科技储粮工作小组，把学习好、落实好、宣传好氮气储粮，作为新时期企业实现高质量发展的重要研究课题和年度重点工作，分工明确、责任到人，切实加强了对科学保粮工作的领导。一方面通过走出去、请进来开展实地交流学习。目前仓储一线人员多次到氮气储粮先进单位进行交流学习，为顺利开展气调作业提供技术支撑。另一方面要求全员参与学习。两年来，不断创新，通过召开业务学习交流会、岗位培训班等形式进行了多次气调技术培训，有效提高员工的业务技能水平。

目前氮气储粮技术已经在亭粮集团下属子公司盐城市亭湖区储备粮管理有限公司各库点的仓房中广泛应用。

二、“气”“力”相济，为粮食安全保驾护航

亭粮集团始终把科技创新作为核心竞争力，把“气”和“力”结合起来，充分发挥氮气储粮技术优势，深耕储粮科技创新，落实“藏粮于技”战略，通过科技创新实现了安全储粮、绿色储粮、智慧储粮，确保粮食数量、质量和储存安全，为实现两个“确保”提供了强有力的支撑。

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